伊犁新源美食攻略
新源县位于新疆伊犁河谷，美食以草原特色为主，融合了哈萨克和维吾尔族风味。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 手抓肉：选用本地羊肉，清水煮熟后蘸盐食用，肉质鲜嫩。推荐到县城老字号“草原牧歌”品尝，人均约50元。
- 马肉纳仁：传统哈萨克面食，马肉炖煮后配宽面片。尝试“哈萨克人家”餐厅，冬季食用更暖身。
- 烤包子（萨姆萨）：酥皮包裹羊肉和洋葱，烤制香脆。街头摊贩如“阿里木烤包子”口碑佳，每个3-5元。
- 酸奶疙瘩：发酵酸奶制品，酸甜开胃。本地市场有售，适合作为零食搭配主食。
- 熏马肠：哈萨克风味熏制食品，切片蒸食或炒菜。建议在巴扎（集市）购买新鲜成品。
- 抓饭（波罗）：羊肉与胡萝卜焖饭，油润香甜。“新源抓饭王”餐厅使用传统大锅制作。
- 奶皮子：牛奶煮沸后凝结的乳脂，涂抹馕饼食用。牧民家自制版本最纯正。
- 羊肉串：炭火烤制，撒孜然和辣椒面。夜市如“新源星光夜市”必尝，每串约5元。
- 包尔萨克：油炸面点，配奶茶食用。早餐首选，本地茶馆均有提供。
- 风干牛肉：自然风干的牛肉干，便携耐存。特产商店可购买作为旅行纪念。
总体攻略：最佳美食体验季节为夏季（6-9月），食材新鲜；建议结合那拉提草原旅行安排用餐；尊重本地饮食习俗，避免浪费。预算每人每日100-150元可覆盖大部分美食体验。